Culinaria - Pintado 'a Mineira

Hoje teremos uma saborosa receita de pintado em homenagem aos nossos queridos leitores mineiros. Essa receita e fácil de fazer e os ingredientes podem ser encontrados facilmente nos super mercados.

Se você tem fome, ta esperando o que? Vá comprar os ingredientes e coma essa saborosa receita.

INGREDIENTES

2 kg de pintado sem pele 
500 g de fele de merlusa 
2 tomates picados 
1 kg de batadas cortada ao meio 
3 denters de alho picados 
2 cebolas picadas 
1 pimentao vermelho picado 
1 xicara de salsinha cebolinha 
1 lata de massa de tomate 
1 colher de chá de curry 
1 colher sopa de molho de soja
1 colher de sopa de azeite dende 
2 colheres de sopa de manteiga 
1 xicara de alho poró picado 
3 caldo sabor peixe 
200 ml de leite de coco 
3 colheres de sopa de fubá
1 colher de sopa de coloral

MODO DE PREPARO

primeiro tire a pele do peixe
em seguida coloque o azeite dendê, o azeite de oliva e a
manteiga. Junte o colorau e o alho. Doure. Em seguida coloque as
batatas, os peixes por camadas
Tempere e acrescente o leite de coco e o fuba. Deixe 30 minutos
na panela aberta.

Bom, por hoje e só isso, mas, para um domingo essa e uma das melhores receitas 
comer com a família
  

Aguardem...

Em breve teremos uma Super matéria sobre pesca no mar, escrita pelos nosso consultores...
O peixe que todos querem pegar estará mais próximo...

O peixe que todos querem pegar não só pela esportividade, mas também pelo tamanho.

Aguardem...

E para os pescadores de água doce, é só esperarem mais um pouco que logo sairá uma matéria muito boa sobre as melhores iscas em pesqueiros e nos rios brasileiros...

Por enquanto, só um pedaço dele...

Pescaria do Leitor - Matheus Machado - o pescador de Surubins!

Recebemos a algum tempo uma matéria muito boa de um grande pescador. Esse menino tem futuro e pesca os grandes pintados e cacharas do pesqueiro Retiro das Lages em MG.
Segue a matéria do leitor: Matheus Machado

(talvez alguns já tenham visto, mas quem quiser entre no Fishing Tur que e eu enviei um materia)
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Durante minhas ferias escolares, resolvi passar dois dias das minha ferias no Pesqueiro Retiro das Lajes em Minas Gerais e como era inverno a agua e tempo estavam bastante frios.

Logo armei minha tralha e como isca 1/3 de salsciha flutuando próxima a margem, fisguei um bonito exemplar de pintado com mais de 15 kg que fez a fricção do molinte cantar "até ficar rouco"...

Logo que tirei a foto, devolvi o bicho para que outros possam fisgá-lo no futuro.

Mais tarde, com salsicha, eu ainda fisgo uma traira e um curimba. Falando em traíra, é um dos peixes que mais gosto de pescar...

Como estava frio e com pouco de sol a pescaria nao foi das melhores...

No dia seguinta o tempo ja estava mais quente e a pescaria ficou melhor..

No começo do dia fisguei varias tilapias e pacus pequenos e como isca, sempre a salsicha, seja em pequenos ou grandes pedaços.

Esse pequeno tamba brigou bastante, mas digamos que ele foi "chamar a mamãe" e eu me suepreendi com a briga...

Como disse, o tambinha "chamou a mamãe" e logo, na salsicha flutuando, um grande rebojo enverga a vara e sai levando linha.

Eu fisgo, mas a briga parece ser diferente de uam cachara, sendo com mais corridas e peso e dura mais de 1 hora e 30 minutos (já que estava com equipamento leve).

Minhas pernas tremem quando vejo o grande tamba e vou logo pedindo ajuda as pessoas. Logo que ele entra no passáguá, a linha estoura.

Segue a foto do gigante:

Isquei 1/2 salsicha de fundo e arremessei a +ou- 2 metros da margem.

A varinha enverga de forma bruta e a fricção canta demais. A briga começa e um bicho que tem muita força logo se revela:

Um bonito surubim!

E mais tarde um surubim de quase 17 kg é fisgado no equipamento leve com salsicha flutuando e rendeu quase 1 hora de briga...

Eu cheguei a ver o fundo do molinete, mas com muita calma, consegui tirá-lo.

Ai depois desse bonito surubim eu encerrei a pescaria e voltei cansado para casa com os braços doendo ..

Equipamentos que eu utilizei :
Vara Albatroz Manjuba 10 a 20 lb e molinete Zi-on 50 com 120 metros de linha 0.40 mm monofilamento , anzol 6/0

Vara Maruri Viper 10 a 20 lb e molinete wing com 150 metros de linha 0.22 multifilamento , anzol wide gape (de robalo)

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Boa pescaria Matheus, continue escrevendo!

"Músicas da Pesca"

Hoje mostraremos, como os leitores do blog já devem ter visto, teremos no ladoesquerdo alguns videos do youtube no qual temos músicas que combinam com a pesca, e que, normalmente são sertanejas.
Quem quiser mandar alguma sugestão de música, envie ao e-mail fisgadatotal@gmail.com

Hoje, a escolha foi minha, mas semana que vem será de vocês, leitores.

Culinária - Piapara à Familia

Hoje mostraremos uma receita deliciosa de um peixe muito esportivo, a piapara.
Bom, eu já provei e realmente é uma delícia

INGREDIENTES

1 piapara aproximadamente 2kg(limpa sem escamas)
1 pimentão vermelho grande
2 cenoura médias(ralada)
2 tomates grandes(picados em cubos)
300g de farofa temperada
6 batatas médias(fatiadas)
2 cabeças de alho(triturado)
1 xícara (cafe) de azeite.
limão,sal,pimenta, orégano à gosto

MODO DE PREPARO

farofa: corte os pimentões e os tomates em cubos, coloque em um
refratário misture com a cenoura ralada e por último coloque a
farofa. mexa bem para que os ingredientes se misturem.
em uma forma cubra o fundo com as batatas, coloque o peixe por
cima e recheie com a farofa.
por cima do peixe jogue o tempero ( alho, pimenta, sal, azeite,
orégano,limão a gosto).
leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, e estará pronto para se
degustar. tenha um bom apetite

Ta esperando o que? Vá no supermercado e compre os ingredientes e depois é só saborear a deliciosa Piapara!